Rosso VERONESE IGT "PACO" "SENSAZIONI DI PAOLO" COTTINI

Vitigni: 45% Corvina 25% Corvinone 20% Syrah 10% Rondinella

Analisi Sensoriale

Granato compatto luminoso. Si dipana piano piano all'olfatto con la pietra focaia, l'humus, le foglie secche, si apre poi alle specie scure come il pepe nero, il chiodo di garofano, quindi china, rabarbaro e liquirizia. La sensation des fleurs de la glicine et des pétales de l'alto appassita chiudono il coro. Palato morbido, buona freschezza ed un tannino appena domato. Matura en barrique par 24 mois.