DOCTEUR SANGIOVESE MONTESCUDAIO DOC "SILENO"

UVAGGIO
Sangiovese 100%

VINIFICAZIONE
Le uve delle singole parcelle sono raccolte manualmente, vinificate e affinate separatamente. Le processo di vinificazione varia dans la funzione dell'andamento climatico che est intéressé par l'annata. La fermentazione avviene con lieviti indigeni condotta a temperatura controllata.

AFFINAMENTO
In rovere per 6/8 mesi. En bottiglia par 6 mesi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Vino ottenuto dalle uve delle singole parcelle coltivate a Sangiovese dove, ogni anno in funzione dell'andamento climatico, il vitigno da il meglio di se. Dalla magia “dell'assemblaggio” di un monovarietale nasce un vino di colore ross rubino, profumi di frutti rossi, tannini vellutati, ma non invadente al palato élégant et persistant.