ROSSO TOSCANA IGT "IROSO" RAVAZZI
Vitigni: Sangiovese g Merlot, Cabernet Sauvignon
UVAGGIO: Sangiovese - Merlot - Cabernet Sauvignon
ZONA DI PRODUZIONE: San Casciano dei Bagni, Siena, Toscana.
RESA UVA PER ha: 80 q.li
VENDEMMIA: la vendemmia è effettuata con raccolta manuale e attenta scelta delle uve
VINIFICAZIONE: fermentazione a temperatura controllata in tini di legno con lieviti
selezionati . Macerazione post fermentativa di 10 gg.
AFFINAMENTO: 18 mesi in botte di rovere ed in barriques. 3 mesi in bottiglia
CARATTERISTICHE CHIMICHE: grad. alcolica 14%, acidità totale 6 g/l
SERVIZIO: 18- 20° in bicchiere tipo ballon di cristallo
CONSERVAZIONE: vino da invecchiamento.
Tenere le bottiglie distese, al buio e a al fresco.
Iroso è un vino di grande prestigio dall'aroma complesso e dal gusto ben strutturato ideale per un pranzo o una degustazione importante.
Note di degustazione
COLORE: rosso granato intenso
AROMA: fruttato e complesso, con sentori di frutta secca e note di tostatura
GUSTO: caldo, morbido, con buona struttura e tannini delicati
Ravazzi lo consiglia con:
primi piatti a base di sugo di carne, grigliate, cacciagione o formaggi ben stagionati
CANTINE RAVAZZI
Produciamo il nostro Vino da oltre 50 anni
Da tre generazioni siamo appassionati di vino, vi raccontiamo la nostra storia attraverso bottiglie di qualità e design.
Fondate da nonno Enio nel 1956, le Cantine Ravazzi hanno conquistato il territorio al confine tra Umbria e Toscana come sinonimo di genuinità, negli anni ’60 e ’70 rappresentavano il buon vino toscano da accompagnare a piatti della tradizione della cucina Senese e non solo.
Sotto la direzione del figlio Alberto i vini hanno acquisito un carattere differente, che ha saputo conquistare i migliori palati in tutto il mondo. Lo sviluppo qualitativo e l’attenzione al design trovano la loro massima espressione nella “Collezione Privata”.