MERLOT MONTESCUDAIO DOC "SILENO" SATOR

UVAGGIO

Merlot 100%.

VINIFICATION

Les raisins des parcelles individuelles cultivées avec Merlot sont récoltés à la main, vinifiés séparément et agrandis. Le processus de vinification varie en fonction des conditions climatiques de l'année. Dans tous les cas, la fermentation a lieu avec des levures locales et à température contrôlée.

VIEILLISSEMENT

En chêne pendant 6/8 mois. En bouteille pendant 6 mois.

NOTES DE DÉGUSTATION

Vin obtenu à partir des raisins des parcelles individuelles cultivées au Merlot, où la vigne donne le meilleur d'elle-même chaque année, en fonction du climat. La magie du mélange d'un Monovarietal crée un vin rouge rubis avec des notes de violette, des senteurs de fruits rouges et de balsamique, des tanins doux, élégants et persistants, mais pas intrusifs en bouche.

CRÉATION

2015